Období od května do konce srpna je časem rašení a bujného růstu většiny rostlin. Je to čas, kdy dochází v největší míře k tomu úžasnému zázraku, že z vody, minerálů, nacházejících se v půdě a sluneční energie, vzniká živá organická hmota, která nám přináší estetický zážitek, a mnohonásobný užitek – ať už jako potravina nebo jako léčivá bylina.
